PIMENTON FUME
38,90€ / kg
Depuis le XVIème siècle, le Pimenton est cultivé en Espagne dans la région de la Vera, au coeur du massif montagneux de Gredos. Cette région jouit d’un microclimat tempéré et humide exceptionnel. C’est un paprika fumé au bois de chêne vert dans la pure tradition espagnole qui fleure bon le sud !
Composition
Paprika fumé, huile de tournesol.
Précautions d'emploi
Idéal pour tortillas, croquettes de saumon et marinades.
Fournisseur
| Poids | ND |
|---|---|
| Quantité | 20g, 40g |
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Ce piment mexicain est à 5/10 (fort) sur l’échelle de Scoville.
En morceaux, ce piment permet une meilleure intégration du piment dans les recettes.
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