RAISINS SECS SULTANINE BIO
9,90€ / Kg
Raisins déshydratés, ils sont moelleux et sucrés. À incorporer dans un muesli, en pâtisserie, dans une farce de volaille ou dans un taboulé.
Composition
Raisins* (>99,5%), huile de tournesol* (<0,5%). *Issus de l'agriculture biologique.
Agriculture UE/non UE.
Précautions d'emploi
Pour une collation, comptez 40g par personne.
Fournisseur
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L’indice de réduction des emballages (IRE) vous donne le pourcentage d’emballage économisé grâce au vrac et au réemploi ! Ce produit permet d'économiser 39% d'emballage.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
| Poids | ND |
|---|---|
| Quantité | 200g, 340g, 525g |
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Amandes blanchies, hachées et grillées. Pour donner du croquant et une délicate saveur grillée aux pâtisseries. À incorporer dans les pâtisseries ou pour les décorer.
Pistaches brutes décortiquées puis coupées. Cette « poudre » naturellement verte donnera du caractère aux préparations. Pour réaliser des pâtisseries colorées : cupcakes, macarons, etc.
Le gingembre est obtenu par pelage, lavage et trempage dans une solution de sucre. Les morceaux de gingembre sont ensuite séchés à l’air. Idéal en infusion, avec du miel ou à grignoter.
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Les amandes ont d’abord été blanchies (plongées dans l’eau bouillante pour retirer leurs peaux) puis effilées. Elles sont fines et craquantes. En pâtisserie, pour décorer une tarte ou pour réaliser une pastilla.
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Cranberries mûres, infusées dans du sirop de glucose puis séchées et légèrement aspergées d’huile de tournesol. En encas ou à incorporer dans un muesli.
Purée d’amandes complète, 100% fruits secs. La purée d’amande est très utilisée pour agrémenter vos plats sucrés ou salés, peut également être un substitut au beurre sur vos tartines ! Les amandes complètes donne encore plus de caractère et de saveur à la purée.
Les abricots sont préparés à partir d’abricots, sains, murs, qui ont été récoltés à la main, lavés, dénoyautés à la main, séchés au soleil, calibrés et triés.
Cerneaux de noix français issus de noix du Périgord AOP. Idéal en encas, dans une salade, dans des cookies ou des muffins.
Moelleux et très fruités, les raisins goldens ont une pointe d’acidité. Ils sont de couleur jaune et d’un gros calibre. À incorporer dans un muesli, en pâtisserie, dans une farce de volaille ou dans un taboulé.
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