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AMANDES CHOCOLAT NOIR GRILLEES 59,90€ / Kg
Le délice de l’amande torréfiée, caramélisée au chaudron et enrobée de chocolat noir 62% de cacao minimum.
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BILLE CROUSTILLANTE CHOCOLAT LAIT 31,20€ / Kg
Délicieuses billes croustillantes enrobées de chocolat au lait (30%).
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BILLE CROUSTILLANTE CHOCOLAT NOIR 31,20€ / Kg
Délicieuses billes croustillantes enrobées de chocolat noir (52%).
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CALISSONS D'AIX EN PROVENCE 79,00€ / Kg
Le calisson D’Aix est une vraie recette ancestrale. Un mélange d’amandes finement broyées, de melon de Provence et d’écorces d’orange confit, le tout dressé sur un lit d’hostie et recouvert d’un écrin de glace royale. Le calisson est une confiserie unique qui a traversé l’histoire du sud de la France. Il est ici sélectionné par Cruzilles.
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CARAMEL BEURRE SALE AU SEL DE GUERANDE BIO 25,90€ / Kg
Onctueux de caramel au beurre demi-sel au sel de Guérande, un véritable délice ! Pour tartiner au petit-déjeuner, au goûter, garnir crêpes et desserts…
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FONDETTES CEIBA EQUITABLES BIO 39,50€ / Kg
Chocolat de couverture noir et équitable, idéal pour des préparations fortes en cacao. 64% de cacao minimum. Amertume puissante et belle acidité.
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FONDETTES EBENE CHOCOLAT NOIR 27,80€ / Kg
Chocolat noir de couverture, 72% de cacao minimum, d’une grande qualité et puissance. Le mélange harmonieux des fèves d’Equateur apporte rondeur et douceur à la puissance du cacao africain. Couverture garantie sans lécithine ajoutée.
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FONDETTES GALAXIE LAIT 24,90€ / Kg
Chocolat de couverture 38%, pour réaliser des ganaches, un appareil à biscuit, un glaçage, etc. Sa texture est idéale en pâtisserie. Goût prononcé de cacao et pointe de vanille.
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FONDETTES NEVEA CHOCOLAT BLANC 24,90€ / Kg
Idéales pour la pâtisserie, les fondettes sont fluides et ont une forte teneur en beurre de cacao. Les plus gourmands les dégusteront directement comme cela. Goûts lacté, lait caramélisé et vanillé.
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NOISETTES CHOCOLAT NOIR GRILLEES 59,90€ / Kg
Noisettes torréfiées, caramélisées et enrobées de chocolat noir 55% de cacao minimum.
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PATE A TARTINER CROUSTILLANTE 34,90€ / Kg
Le croustillant de la pâte à tartiner est apporté par des éclats d’amandes Valencia d’Espagne. Sans huile ajoutée, les amandes et les noisettes d’Italie apportent à elles seules suffisamment de matières grasses pour obtenir une pâte onctueuse et croustillante pour 100% de plaisir !
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PATE A TARTINER LISSE 34,90€ / Kg
Pâte à tartiner au bon goût prononcé de fruits secs! Sans huile ajoutée, les amandes Valencia d’Espagne et les noisettes d’Italie apportent à elles seules suffisamment de matières grasses pour obtenir une pâte onctueuse et fondante : 100% gourmandise!
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PATES DE FRUITS PAVES CLASSIQUES 37,00€ / Kg
Pâtes de fruits à l’abricot, au cassis, à la fraise, à la framboise, à la myrtille, à l’orange, à la poire et à la prune: des saveurs originales et colorées, made in Clermont-Ferrand ! Moelleuses et fruitées avec un juste équilibre entre sucre et acidité.
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PEPITES SUBLIME CHOCOLAT LAIT 33,50€ / Kg
Pour préparer des cookies et toutes sortes de pâtisseries, les pépites chocolat lait sont idéales. Elles conservent leur forme et leur texture craquante et fondante même après cuisson. Elles sont plus sucrées que les pépites noires et conviennent aux plus jeunes palais ! 29% de cacao.
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PEPITES SUBLIME CHOCOLAT NOIR 24,90€ / Kg
Pour préparer des cookies, des viennoiseries et autres pâtisseries, les pépites chocolat noir sont idéales. Elles conservent leur forme et leur texture craquante et fondante même après cuisson. 55% de cacao : goût puissant de cacao.
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PISTOLE CHOCOLAT LAIT 25,30€ / Kg
Délicieuses demie-boules au chocolat au lait entier, à utiliser pour la pâtisserie ou à déguster.
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PISTOLE CHOCOLAT NOIR 60% EQUATEUR 23,80€ / Kg
Délicieuses demie-boules au chocolat noir 60%, à utiliser pour la pâtisserie ou à déguster.
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TABLETTE CHOCOLAT LAIT ET NOISETTES 29,40€ / Kg
Délicieuses tablettes de chocolat au lait incrustée d’éclats de noisette.
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TABLETTE CHOCOLAT NOIR 60% ET AMANDES 26,80€ / Kg
Délicieuse tablette de chocolat noir 60% et amandes.
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TABLETTE CHOCOLAT NOIR 60% ET FRAMBOISES 30,30€ / Kg
Délicieuses tablettes de chocolat noir 60% et framboises.
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