Composition
Gluten de blé
FRANCE, ALSACE
Précautions d'emploi
Le gluten de blé est souvent utilisé comme additif alimentaire pour améliorer la texture et la structure des produits de boulangerie. Il est riche en protéines et utilisé comme substitut de la farine dans certaines recettes. De plus, lorsqu'il est mélangé avec des assaisonnements et cuisiné, il se transforme en seitan, une alternative végétarienne populaire à la viande
Fournisseur
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
| Poids | ND |
|---|---|
| Quantité | 190g, 330g, 560g |
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Très présente dans la cuisine méditerranéenne et indienne, elle est appréciée pour sa consistance fluide et donc facile à travailler. On la retrouve souvent dans les préparations salées (panisses, socca, falafels,…), dans les pâtes à frire ou encore comme épaississant dans les sauces.
Le petit mot de Margot :
« Je fabrique ce shampooing avec de l’huile de babassu, du beurre de karité, de l’huile de tournesol, de l’huile de ricin et de l’huile d’argan biologiques.
Une mousse abondante va envahir vos cheveux. Il se rince facilement.
Vos cheveux vont l’apprécier. Ils vont retrouver de la vitalité, et du volume
Ce shampooing convient à tous les types de cheveux de toute la famille »
Son style métal est idéal pour les amateurs de rasage traditionnel.
Sur le manche un système de grip permet une prise en main efficace et une bonne utilisation.
Il est adapté pour un usage quotidien.
- Fabriqué en France
- Economique & écologique
- Pratique & résistant
- Longueur du manche : 9.7cm
- Poids du rasoir : 85gr environ
- Acier Inoxydable alimentaire
Moulue sur pierre, elle apporte un léger goût de noisette. Elle peut s’utiliser comme la farine de riz blanche (pâtisserie et pain en association avec d’autres farines, panure, épaississant) mais son goût moins neutre donnera plus de caractère aux préparations.
Un équilibre parfait entre gourmandise et acidité. Un mélange de vodka de blé à 96℃, de rhum de Mélasse à 88℃, de purée de fraise et de jus de citron vert.
Moulue sur pierre, c’est une farine intégrale, elle n’a pas été raffinée et le grain a donc gardé son écorce. Elle sera idéale pour préparer des pains denses.
Le son d’avoine s’incorpore dans diverses préparations : soupes, bouillies, pains, gâteaux ou pour absorber l’humidité des plats trop juteux.
La saveur typée de cette farine de seigle permettra de réaliser des pains savoureux. Elle est idéale pour les pains d’épices.
Mais récolté et moulu à proximité de la ferme ! Une délicieuse farine qui apporte un goût différenciant.
Un cocktail au basilic qui laisse place à une explosion de fraîcheur ! Gin Français et Sucre BIO/Basilic frais/Jus de citron vert.
Moulue sur cylindre et issue d’un tamisage plus poussé que la farine complète, cette farine couleur crème est appréciée pour sa finesse. Elle est connue pour son usage multiple : pains, pâtes (brisée, pizza) ou encore pour la confection de gâteau.